O PASTĂ DE FRUCTE REGÂNDITĂ DATORITĂ SFATURILOR TALE
Versiunea veche ți s-a părut prea lipicioasă în ambalajul său și, prin urmare, nu era ușor de mâncat în timpul efortului. Deci, în termeni practici, cum am remediat această problemă?
Am adăugat două ingrediente stabilizatoare la rețeta noastră:
- acid citric (deja prezent în versiunea anterioară),
- și citrat de sodiu obținut din lămâi.
Verdictul? Cele 50 de persoane care au testat-o au apreciat-o atât pentru gust, cât și pentru textura sa care se topește în gură... Și nu este lipicioasă!
UN PRODUS LOCAL, AȘA CUM NE PLACE NOUĂ
Nu sunteți curioși să știți unde este făcută pasta de fructe care vă însoțește în alergare? Ei bine, dacă insiști ...! Dacă vrei să știi adevărul, este fabricată într-o fabrică din sudul Franței, „partenerul nostru de 15 ani”, explică Juliette, inginer nutriționist.
Mărul și perele sunt franțuzești, îți vom povesti despre ele mai târziu. La fel și zahărul. Cât despre celelalte fructe, sunt importate din țări europene sau din alte țări cu o climă care face posibilă cultivarea lor.
DE CE EXISTĂ MERE SAU PERE ÎN PASTA TA DE FRUCTE?
Este o întrebare existențială, mai ales atunci când parfumul pe care l-ai ales se numește citrice sau căpșuni-merișoare.Nu intra în panică, acesta nu este un amestec ciudat pus la cale de Gertrude, șefa cantinei. Merele și perele sunt pur și simplu cele două fructe folosite în rețeta noastră. Acestea sunt alese din livezile furnizorului nostru din sud, pe care l-am menționat mai devreme.
UN PRODUS CONCEPUT PENTRU EFORTURI DE ANDURANȚĂ
60 g de glucide (= zaharuri) pe oră de sport, asta este ceea ce recomandă nutriționiștii pentru eforturile de peste 3 ore. Pentru această pastă de fructe de 25 g, există 21 g de carbohidrați, dintre care 16 g de zaharuri simple. Prin urmare, vă recomandăm să consumați primul baton după 30 de minute de activitate, adică două pe oră (sau unul + un gel/un baton), în plus pe lângă o băutură izotonică.
SE DESCHIDE ȘI SE ÎNCHIDE FOARTE UȘOR!
Au apus zilele în care rupeai plasticul cu dinții (și mestecai o parte din el în timpul procesului...). Au dispărut zilele în care trebuia să alegeți între a le mânca pe toate deodată sau a îndesa restul în buzunare.
Se deschide ușor datorită benzii adezive. În ceea ce privește sistemul de închidere, îți protejează prețiosul susan până la următoarea înghițitură!
ȘI, DE FAPT, PENTRU CE SUNT TOATE ACESTE INGREDIENTE?
● Zahăr și maltodextrină pentru energie.
● Sirop de glucoză pentru textură.
● Glicerol pentru textură și stabilitate.
● Pectină pentru textură. Este un agent gelifiant utilizat în gemuri și prezent în mod natural în fructe.
● Pudră de acerola, un super-fruct, pentru vitamina C!
● Vitaminele B1, B3 și B6 pentru reducerea oboselii: zâmbetul din poze este important!
● Și dacă nu, vezi O pastă de fructe regândită datorită sfaturilor tale
Valoare nutrițională
Valori nutriționale: 100g | 25g (=1 baton)
Valoare energetică: 334 kcal - 1418 kJ | 84 kcal - 355 kJ
Grăsimi: < 0,5g | < 0,5g
din care acizi grași saturați: < 0,1g | < 0,1g
Glucide: 82g | 21g
din care zaharuri: 66g | 17g
Proteine: < 0,5g | < 0,5g
Sare: 0,48g | 0,12g
Vitamina B1: 0,66mg (60%)* | 0,165mg (15%)*
Vitamin B3: 9,6 mg (60%)* | 2,4 mg (15%)*
Vitamina B6: 0,84mg (60%)* | 0,21mg (15%)*
Vitamina C: 48,0mg (60%)* | 12,0mg (15%)*
*% din doza zilnică de referință
