Cum se prepară mâncarea deshidratată?
Deschideți plicul și apropiați cele 2 extremități până când acestea se ating. A se umple cu apă până la nivelul 5 (250ml). Amestecați, iar apoi închideți plicul. Așteptați timp de 9 minute, iar apoi amestecați cu tacâmurile și savurați.
Dacă folosiți apă rece, a se aștepta 30 - 45 min.
Cantitatea de apă poate fi adaptată în funcție de preferințe. Tu ești bucătarul!
Liofilizare sau deshidratare?
Aceste două procedee sunt inspirate din natură. Rețin apa din conținutul alimentelor pentru a le conserva mai mult timp, prin uscare la frig sau la căldură.Liofilizarea reține apa din alimente trecând la o stare solidă (colngelare) la o stare gazoasă.
Deshidratarea constă în uscarea alimentelor la temperaturi ridicate. Apa din alimente este astfel evaporată.
Cum sunt preparate produsele?
Forclaz își dorește să vă propună din ce în ce mai multe produse 100% liofilizate.Liofilizarea prin uscare permite o conservare mai bună a calităților nutriționale și gustative a alimentelor, de a suprima conservanții și aditivii. De asemenea, ne permite să gătim feluri de mâncare cu un gust aproape ca acasă!Pentru alimentele uscate (orez, paste făinoase, griș etc.), care sunt deja păstrate pentru o lungă perioadă de timp, nu este necesară liofilizarea.
Griș cu legume
Reţetă şi cantitate adaptată activităţilor sportive în aer liber.
Ingrediente provenite din agricultura bio. Fabricat în Polonia.
Greutate și dimensiuni
Greutate rehidratat: 350 gr
Greutate uscat : Greutate: 100 grame. Greutate ambalaj:12 g. Dimensiuni ambalaj: 17,5 x 18,5 x 6,0 cm.
Greutate totală: 112 g cu ambalaj.
Condiționat într-o atmosferă protectoare.A se consuma în întregime după deschidere.
Alimentele nu sunt proaspete pe termen nelimitat.În timp, acestea se deteriorează sau putrezesc.Pentru a încetini acest proces de deteriorare și a păstra prospețimea mâncărurilor noastre cât mai mult timp posibil, un gaz alimentar (azot E941) este introdus în ambalaj înainte de sigilarea acestuia.Azotul inert și inodor protejează împotriva oxidării, eliminând în același timp particulele de umiditate.
Valoare nutrițională
Valori nutriționale: 100 g (=1 porție).
Valori energetice: 1566 kJ - 372 kcal.
Grăsimi: 9 g,
din care acizi grași saturați: 1,5 g.
Glucide: 55,0 g,
din care zaharuri: 11 g.
Fibre: 9,5 g.
Proteine: 14,0 g.
Sare: 2,3 g.
